Lorsque mon mari Josh et moi-même avons emménagé à Brooklyn Heights il y a quelques années, nous avons eu la chance de trouver un appartement au rez-de-chaussée qui n'avait pas été rénové depuis une vingtaine d'années, ce qui nous a permis de faire table rase du passé. La cuisine, en particulier, avait besoin d'être rénovée. Nous avons donc fait appel à notre ami Malachi Connolly, architecte basé à New York et à Cape Cod, spécialiste de la préservation et membre de longue date du conseil d'administration du Cape Cod Modern House Trust, pour superviser la rénovation. Voici comment obtenir le même résultat :

Photographie de Matthew Williams, mise en scène d'Alexa Hotz, pour Remodelista.

Ci-dessus : L'appartement londonien de la couturière anglaise Anna Valentine, que nous avons présenté sur Remodelista il y a quelques années (voir Cuisine de la semaine : un espace culinaire inspiré d'un tableau), m'a servi d'inspiration pour cette cuisine.


Ci-dessus : Nous avons fait appel à Jeremy Pickett de Pickett Furniture, basé à Brooklyn (l'un de nos premiers annonceurs Remodelista, à la fin des années 80), pour les armoires aux détails minimaux. Les plans de travail sont en marbre de Carrare (pour des conseils sur les plans de travail, voir notre article Remodeling 101 : The Difference Between Carrara, Calacatta, and Statuary Marble). Un vase de fleuriste recyclé contient des tiges d'ail provenant du marché (j'ai été inspiré par les idées de David Tanis en matière de rangement dans la cuisine).


Ci-dessus : J'ai hésité sur le choix de la suspension de la cuisine. Nous avons donc opté pour des luminaires en porcelaine de la quincaillerie et des ampoules décoratives surdimensionnées de la collection Nostalgic de Bulbrite, découvertes dans la boutique de John Derian à West Village.


Ci-dessus : Le robinet de cuisine mural Chicago avec bec articulé est un modèle que nous avons déjà utilisé ; il est bon marché, de fabrication américaine et incroyablement durable. Nous avons installé une cheville dans le meuble au-dessus de l'évier pour ranger les essuie-tout (voir Hack Aha! : Tige de tension comme porte-essuie-tout).


Ci-dessus : Nous avons caché un lave-linge/sèche-linge Bosch superposé derrière une porte pleine hauteur ; une buanderie instantanée.


Ci-dessus : Nous avons choisi la cuisinière Bertazzoni PRO304GASX pour son esthétique et son profil relativement fin (comparé à un Wolf ou un Viking),

Appareils électroménagers

Ci-dessus : Nous avons trouvé notre SubZero sur Craigslist (prix : $2,000). Un nouveau réfrigérateur Sub-Zero BI-36U 36 pouces à congélateur inférieur encastré coûte $13 700. (Voir 10 Easy Pieces : Best 36-Inch Counter-Depth Refrigerators).


Ci-dessus : Notre modèle de cuisinière à gaz de 30 pouces de Bertazzoni (illustré) n'est plus disponible ; sa version plus récente, la cuisinière à gaz de 30 pouces de la série professionnelle de Bertazzoni, est vendue au prix de $5 139 chez AJ Madison.


Ci-dessus : Le lave-linge et le sèche-linge compact à condensation Bosch de la série 300 coûtent chacun $1 349. (Voir 10 Easy Pieces : Stackable Washer/Dryers).


Ci-dessus : Notre machine à espresso est actuellement en rupture de stock, mais vous pouvez acheter en ligne des machines à espresso Pasquini Livia 90 MN remises à neuf,

Fixtures (en anglais)

Ci-dessus : Le robinet de cuisine central réglable mural Chicago Faucets possède un bec articulé, est d'un bon rapport qualité-prix, bien conçu et offre une esthétique de laboratoire classique ; $265.82 chez Consumers Plumbing. Pour plus d'idées, voir 10 Easy Pieces : Robinetterie industrielle murale.


Ci-dessus : L'ampoule Bulbrite Vintage Ceiling Suspension Light ($37.26 de Nostalgic Bulbs) ajoute une note dramatique.


Ci-dessus : Coup de cœur de Remodelista pour son prix avantageux et son allure classique, la douille en porcelaine 600 watts 250 volts blanche de Leviton, disponible chez Home Depot, ne coûte que $2,68. (Voir Leçons d'objets : la douille en porcelaine de la quincaillerie).

Accessoires

Ci-dessus : Les plaques à pâtisserie emboîtables de la série blanche en émail de Noda Horo sont disponibles en plusieurs tailles ; à partir de $8 chez Globalkitchen Japan,

Ci-dessus : La tasse à mesurer en émail de Riess coûte 46,90 euros chez Manufactum (voir notre article sur les accessoires en émail de Riess chez Ancient Industries).


Ci-dessus : La bouilloire anodisée dure AGA, fabriquée au Royaume-Uni, coûte 170 £ chez AGA Cookshop. (Voir 10 Easy Pieces : Classic Teakettles).


Ci-dessus : Nous utilisons un pot de fleurs Ben Wolff pour ranger nos ustensiles en bois. Ce pot de fleur #6 en Light Brown/Beige Clay mesure près de 8 pouces de haut et est similaire au nôtre ; $60.


Ci-dessus : Les gobelets en verre classiques de Borosil sont proposés à partir de $30 pour un lot de 6 petits gobelets,

Ci-dessus : Le bloc à couteaux en contreplaqué de bouleau de David Mellor est $108 chez Heath Ceramics. (Voir La nouvelle vague britannique : 12 essentiels pour la cuisine et la salle à manger).


Ci-dessus : Nous avons acheté nos boîtes en céramique dans le tout premier catalogue Martha Stewart ! Ces bocaux de stockage en grès du Freight Store sont similaires ; à partir de £44.


Ci-dessus : J'ai acheté notre poubelle Frisbee, conçue par le designer industriel français Frédéric Perigot, chez ABC Home (elle est également disponible chez Perigot ; à partir de 259 €).

Pour une visite complète, voir Avant/Après : L'appartement au rez-de-chaussée d'une rédactrice de Remodelista à Brooklyn Heights, NY.

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N.B. : Cet article a été publié pour la première fois le 2 février 2021 et a été mis à jour.