Terletak di pusat Marseille, Casa Honoré pernah menjadi kilang percetakan, kemudian sebuah rumah keluarga yang tidak konvensional, dengan lantai konkrit, tingkap berbalut logam, serta pencahayaan dan perabot vintaj. Apabila anak-anak mereka meninggalkan rumah, pemiliknya, Annick Lestrohan dan suaminya, Bernard, mencipta apa yang mereka panggil “mini-hotel,” yang dibuka pada Jun 2008. Menggunakan warna monoton sebagai latar belakang, mereka mencampurkan barangan vintaj dengan fabrik Maroko yang cerah dan perabot yang diperbuat daripada kayu terpakai. Di kedainya yang berhampiran, Honoré, Annick menjual barangan rumah serta linen dan tuala yang berembos dengan “H” tanda dagangan Casa Honoré—walaupun tetamu juga boleh membeli apa sahaja di hotel. Jelas sekali, bekas kemudahan perindustrian ini masih dalam proses penyempurnaan.